◎鶏と長芋の薬膳風スープ(しめじ、大豆、小松菜)◎高野豆腐の含め煮◎豆腐のナッツソースサラダ(レタス、トマト、わかめ)◎雑穀ごはん 大袋に入って安売りだったふぞろい長芋も遂にラストなので、前から作ってみたかった長芋の薬膳…

長芋とおくらをたたいたねばねばしゃきしゃきしたものとトマト、ツナのサラダ蕎麦にベトナムの食べるラー油ことサテトムを添えました。 サテトム、味的には合うと思いましたが、予想通りというかそれ以上というか。ただかなり辛いので少…

◎鶏×豚煮込みハンバーグ、ピーマン、カボチャ◎レタス、トマト◎高野豆腐の含め煮◎小松菜のお味噌汁◎雑穀ごはん 撮影担当写真撮り忘れにより、わたくしが別々ごはんの際に一応撮っておいた写真使用です。ゆえに盛り付けなどが適当か…

前日に作った撮影担当のおべんと用の蒸し鶏の汁があったのであっさりタンメンにしました。麺は棒ラーメン。生麺食べたいなぁ。タチバナ製麺所にまた行きたいと思い続けてますが、気温が高かったり天気が悪かったり、感染状況的になかなか…

◎即席へしことアンチョビ、キャベツのパスタ◎蒸し鶏とトマト、レタスの中華サラダ◎小松菜としめじのチキンスープ キャベツとアンチョビのパスタが昔からずっと好きなのですが、でも、タンパク質がないので撮影担当に不評だし、かとい…

◎豚の生姜焼き　キャベツ、トマト添え◎オクラだれやっこ◎小松菜としめじのお味噌汁◎雑穀ごはん 豚薄切り肉が厚めだったので生姜焼き。主に焼くのは片面で裏返したらあまり長く火にはかけず余熱を利用して仕上げると柔らかです。たれ…