金子半之助天丼弁当(穴子、海老×2、いか貝柱かき揚げ、海苔、茄子) ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎キャベツと人参のごま酢あえ 撮影担当が穴子の天丼が食べたいというのでお持ち帰りしてきました。穴子は4つに切って、少しずつ重ね…

◎豚ロースのにんにく玉ねぎ焼き◎かぼちゃサラダ◎小松菜とえのきもお味噌汁◎雑穀ごはん　 焼いた豚ロースを千切りキャベツとあわせようということは決めていて、そうするとしょうが焼きかしらと思ったけれど、でもなにか違うものがい…

◎パッタイ風焼そば(キャベツ、玉ねぎ、人参、青ネギ、素干し海老) 焼そば麺があったのでナンプラー、スイートチリソースなどで味付けしてパッタイ風にしました。

◎鶏だんごの甘酢ソース(玉ねぎ、しめじ)◎トマトと生姜のスープ◎ゆでブロッコリー◎キャベツのぬか漬け◎雑穀ごはん　 チョッパーでひいた鶏ひき肉に玉ねぎ、たまご、生姜を加えてふわふわ鶏だんごにしました。これをコンベクション…

◎坦々焼そば 軽い塩味で炒めた焼そばに汁なし担々麺のたれっぽいソースをかけました。 たれは、素干し海老、無糖ピーナツバター、すりごま、オイスターソース、黒酢、ラー油、ホタテだし、花椒です。 それをジャスミン茶でのばしてま…