ひとり 大根と手羽元の煮物

◎大根、手羽元、ゆでたまごの煮物 ほうれん草添え◎豆腐のニラだれ◎ミニトマト◎きゅうりのぬか漬け◎食べる小魚  朝ゆで卵を2個作った残りがあったので、何にしようかと考え、無性に煮玉子が食べたくなったので、大根、手羽元と一…

Morning 具だくさんミモザサラダ

◎グリーンカール、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト、マッシュルームのミモザサラダ◎全粒粉パン  たまごサンドにマッシュルームのソテーをいれるとおいしいので、それをサラダに応用しました。盛り付けいまいちで入ってい…

Dinner チキンの白ワイン煮込み

◎鶏とマッシュルームの白ワイン煮込み◎お豆腐とミニトマト、しそ◎グリーンカール、キヌア、ブロッコリースーパースプラウト、パルメザンチーズのバルサミコサラダ◎キュウリと茄子のぬか漬けに黒ごま◎バゲット  鶏とマッシュルーム…

Dinner 茄子味噌炒め

うまい!! ガチうまい!! ゴチうまい!! ◎味噌酢鶏(茄子、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、しそ)◎ベビーコーンのグリル◎きゅうりのぬか漬け◎ニラと豆腐のスープ◎雑穀ごはん  レシピ本に載っていた味噌酢豚を参考に鶏に変更…

Dinner 味噌豚焼き肉葉っぱ巻き

久々の家飯。生き返る~~~ ◎豚の味噌焼き肉 サニーレタス、しそ巻き◎おくら納豆◎きゅうりと大根のごましそマリネ◎ニラ玉スープ◎雑穀ごはん  しそを一緒に巻いた焼き肉が食べたくなったので作りました。たれは味噌ベースで、み…

ひとり 鶏と新じゃがの辛子ごま味噌

◎鶏と新じゃがの辛子味噌(すりごま、黒ごま、しそ)◎大根のオリーブしょうゆ山椒あえ◎しそ納豆の海苔巻き◎ベビーコーンのグリル  新じゃがが1個だけあったので、鶏肉と共に揚げ焼きにして、辛子味噌だれをからめました。味噌をみ…