レタスのせたら何が何だかわからなくなりましたがビビンバです。 ちゃんとナムルとかも作ってのせてるんですが、あんまり見えない、、、 つくり始めてから思い出しましたが、コチュジャンなかったんでした。 結局、豆板醤と甜麺醤など…

材料が揃っていたのでスタミナラーメンにしようかなと思い、さらにもやしと白菜があったので入れてみました。 我が家でスタミナラーメンといえば、豆板醤味のニラと豚ひき肉の餡がかかった醤油ラーメンのことで、浦和や大宮の娘娘や漫々…

冷凍の黄金カレイがあったので、何にしようかなぁと。ふつうに煮付けもいいけれど、唐揚げにあんかけがいいかな、と準備を始めましたが、急にスパイス感ある唐揚げにしたくなり路線変更。ちょっとフライドチキンぽいスパイスをまぶした唐…

お皿が同じなので1皿に見えますが、実は2皿分です。よく見ると焼き色が違います。 とにかく餃子が食べたくなったので作りました。白菜と大根の漬物入りです。大根の水餃子が美味しいので、焼きでもいけるか試作してみたら大変美味しか…

トムヤムラーメンにするか、汁なしトムヤム麺にするか迷いましたが、最終的には中間地点的な感じでトムヤム味の焼きそばに落ち着きました。