メキシンカンライス、具は合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、味付けはウスターソースとチリパウダーです。ピーマンと合い挽き肉が揃ったら、これ、というかんじです、自分的には トッピングの目玉焼きは卵2個という贅沢仕様。だったのに、…
曙橋の商店街からちょこっと横道に入ったところにできたカフェです。店名が長い。 おしゃれカフェだけれど、ご近所かと思われるおばぁさま方がお喋りに興じていたり、常連ぽい男性がいたり、地域密着感があります。たしかに曙橋ってわざ…
冷凍しておいたボンベイキーマを使ってまぜ蕎麦です。そう、まったく見えてないのですがお蕎麦なのです。 冷凍蕎麦の上に春菊、ボンベイキーマ、温泉卵、粉チーズ、です。卵が思ったより固くなってしまいましたが、、、 うんうん、いい…
3年ぶりに開催されたべったら市をのぞいてきました。日本橋の恵比寿神社のお祭りだそうで、小伝馬町から人形町のあたりにたくさん屋台がでてました。メインはその名の通りべったら漬けらしいです。べったら漬けの屋台がズラッと並んでい…
ひとりだと卵の減りが遅いので、大胆に使ってトマトと卵炒め。もっと半熟にする予定だったのですが、やや賞味期限迫り気味なことが深層心理に影響したのか、結構かた焼きに仕上がってしまった。 野菜も重要なんですが、タンパク質を摂ら…
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