以前ひとりごはんで作ったキューバサンド風ホットサンドがなかなかよかったので、撮影担当にも作りました。伊藤パンのバタールを使ってホットサンドメーカーでプレスして焼いてます。 具は、コルニションと鶏ハム風蒸し鶏。味付けは粒マ…
吉池の福引でもらった(残念賞なので当てたわけではない)塩鮭でちらし寿司。 鮭のちらしは三つ葉と合わせることが多いですが、今回は軽く塩揉みしたきゅうりと大葉と一緒に。 きゅうりの歯応えのアクセントがいい！ 塩揉みしないで小…
柏餅比べラストは大岡山の地域密着和菓子店の青柳さんです。 近くに住んでいた頃は身近な存在すぎてその価値があまりわかっていなかったけれど、改めていただいてみると美味しいお店だったなのだなと再確認。 私たちがはいったときは先…
またもやまったく作った覚えのない料理が、、、見た感じ、普通のキーマカレーぽいような、、、カブのスープとかまったく記憶になく、、、うーん。 やはり１ヶ月も前だと忘れちゃいますね。
今回は小さめに焼いてたくさん積み重ねてみました。
ネギver.とニラver.のお好み焼き。 お好み焼きは唯一撮影担当とわたくしが共同で作るお料理です。 わたくしは材料を切る係、撮影担当は生地作りと焼く係。 普段の食事の場合、私は調理に使ったものの片付けをしてから食べ始め…
コメントを投稿するにはログインしてください。