オムライスですが中身はカレーピラフです。チーズナンをイメージして卵とライスの間にはチーズがたっぷりとろり。なかなかおいしいですね、これ。実はご飯は前に残って冷凍保存しておいたターリー屋のターメリックライスです。 それにし…

なんだか急にまぐろの山かけが食べたくなり、近所の魚屋さんに駆け込んで切り落としを購入。切り落とし、ない時もあるのであってよかった！ でも、本当は自家製ネギトロも買いたかったのですがそちらはなし。山かけだけだとおかずが足り…

パンを焼いたのでたまごサンドかなんかにでもしようかなと思っていたら、撮影担当から鯖サンドがいいと。 鯖も薬味的な野菜もあるのでリクエストに応えて作りました。 バインミー的なのがいいかなと思いましたが、なますの材料がなかっ…

撮影担当が鰹が好きなようなので特売の時は極力買うようにしてます。 今回はいつも好評のホースラディッシュマヨソース。 カルパッチョのソース自体はポン酢オリーブオイルです。 さらに、大葉なども添えつつケッパーものせて和洋折衷…

白髪ねぎと作り置きの蒸し鶏をのせてねぎラーメン。 ラー油と豆板醤でピリ辛にしました。 ネギて前はこんなに高くなかった気がするのですが、いつからかまったく安くならなくなりましたね？ それとも以前住んでた街の激安スーパーが激…