アブラガレイが半額だったので喜び勇んで購入。 白身の脂っぽい魚、美味しくてとても好きなのですが基本お高めでなかなか買う機会がないのですよね。 本当はパン粉をつけてフライっぽくするのが好きですがパン粉がないので普通にポワレ…

今夏は野菜の価格が落ち着かず、一度もごま汁うどんを作れずにいました。 きゅうり、大葉、茗荷、ネギが揃わないと作らないので。 そうこうしているうちに暑くもなくなってきてしまい、もう今夏は作るのを諦めかけていたのですが、突然…

数日前からいなり寿司が食べたくて、発芽玄米をつくってやっと準備が整ったので遂に。 今回は、試しに実山椒とくるみも作ってみました。 中身が見えないものは個人的に定番のごまと生姜入りです。 どれもおーいしーーーーーーーぃ。 …

めずらしくじゃがいもが安めだっので買いました。鱈のトマト煮は個人的にじゃがいも必須と思うので作りました。 あれ？改めて見たらおかずが少ない。何でだろ？めまいが治ってない時期だったのかしら？ちょっと前な上に、順番が結構ぐち…

蕎麦つゆにベトナムの食べるラー油ことサテトムを混ぜたタレをかけたサラダ蕎麦です。こういうの、一見ウドンの方が合いそうな気がするかもしれませんが、断然蕎麦がよいと思います。辛いものとか風味が強いものほど蕎麦に合う、というの…