ダブルワッパーチーズ(バーガーキング) Eテレの芸人先生で、サンドウィッチマンがバーガーキングの社員の人たちの先生をしているのを見ました。 納得することも多くて、売れる人はやはりいろいろ考えているのだなぁと。 どんな職業…

◎だし巻き玉子◎ツナの炊き込みご飯　 前日の残りごはんとだし巻き玉子。玉子焼きを丸いフライパンでしか作ったことがないので、四角い玉子焼き器はずっとあこがれ。でも玉子焼きをあまり作らないので、いつもまぁいっか、となる。ちな…

◎ツナの炊き込みご飯 ◎鯖の南蛮漬け ◎つるむらさきのポン酢あえ ◎茗荷やっこ ◎小松菜のお味噌汁 ツナの炊き込みご飯、小学校か中学校の調理実習で作ったのだけれど、おいしくてずっと定期的に作っている。 今回はしめじ入り。

◎しらすとトマトの和風パスタ ◎茗荷やっこ ◎塩鯖ポテトサラダ このパスタ、中学生か高校生くらいの頃から作っている気がします。 元々のレシピではじゃこで、あと貝割れが入ってたような。 あ!やっぱり中学生の時から作ってます…

◎ディアボラ風ポーク レタス、トマト◎つるむらさきの出汁ポン酢◎茗荷、素干し海老、塩昆布のやっこ◎雑穀ごはん　 サイゼリヤのディアボラチキンの野菜ソースをまねしてみました。撮影担当にとっても好評でよかったよかった。もとも…

◎豚ロースのセージバターソース ◎かぼちゃのポタージュ ◎ひよこ豆とトマト、アーリーレッドのマリネ ◎雑穀ごはん セージは自家製ソーセージを作るときや、ちょっと加工肉ぽい風味がほしいときにお肉にまぶしたり、という使い方し…