最近の麻に傾倒した私の好みを妻が汲んでくれて、辣弱目であとは自分で調整可という麻婆豆腐。麻辣だけでなく、お酢も入れて更に良い感じ。とても美味しい。最後に皿にこびりついた麻をかじったらかなり痺れた。あばば。 ◎麻婆豆腐 ◎…

◎スイスチャード入りダブルチーズカルボナーラうどん　 カルボナーラが、たべ、たいっっっっ!!! となったのでうどんで。 栄養のためスイスチャード入り。 ベーコン入ってなくてもなんかおいしい。 カルボナーラを作るときは、ね…

◎全粒粉パンのメイプルチーズトースト ◎納豆と玉ねぎのかき焼き　 しょっぱ甘いものが好きなので、チーズトーストにメイプルシロップ。 まだおなかがすいていたので、納豆のかき焼き。 これ、最近非常に好き。

レモンもいいけど、苦味強めのカボスも最高、瓦そば。焦げた部分がこばしく食欲をそそる。 キヌアのシーザーサラダも、味が強めの菜っ葉に油多めのドレッシング、まぁマヨネーズなんだけど、よく合います。キヌアも穀物なだけあってマヨ…

◎ホタルイカの沖漬けとキャベツのパスタ風焼きうどん ホタルイカの沖漬け、解凍したのをちょっとだけ食べ忘れてた…! そのまま食べるのが少し心配になり加熱調理の方向で… すごく昔(15年くらい前?)テ…