◎発芽玄米入り焼き鯖寿司 ◎きゅうり、トマト、茗荷のアマニ生姜味噌マリネ ◎ピーマンとセロリのきんぴら ◎豆腐ともずく、三つ葉のお吸い物　 ハナマサで買ってきた塩鯖。 冷凍だけれどおいしい。 普通のスーパーは冷凍を解凍し…

◎レタス、トマト、ブロッコリースーパースプラウト、酢玉ねぎ、シュレッドチーズのアマニ油サラダ ◎グリーンアイのレーズンロール　 引っ越してから買い物をするスーパーの顔ぶれががらっとかわりました。 それぞれ特色が違うので、…

サラダから食す習慣。ビネガーの効いたドレッシングが食欲を掻き立てる。ピーマンの出汁漬もしんみりおいしく心にしみる。豚丼はバターが入っているらしく、豚の油とあいまって優しく甘いお味。大葉が爽やかな香りを運び、雑穀ご飯はこれ…

朝5時20分から朝ご飯。オムレツうまい。パンに乗せてオープンサンド。チーズ入り最高。 早朝からご飯を作ってくれる妻に感謝。 ◎ほうれん草チーズオムレツ ◎くるみ入りキャロットラペ ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパン…

◎ごま味噌納豆蕎麦 たっぷりしそ乗せ　 引っ越してからというもの、ハナマサでしそを大量買いしているので(その方が格段に安い)、しそ消費メニュー。 ごま味噌納豆蕎麦は前にも作ったことがあるのだけれど、どうやって作ったか忘れ…

◎全粒粉ピタパンのスパイスチキンサンドとブラックビーンズファラファルサンド ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパンのママレードバタートースト　 出版社勤務時代、気分転換に結構遠くまでランチに行っていた。 そんなお店のひ…