◎全粒粉パンの鯖サンド しそと酢漬け新玉ねぎ ◎ヨーグルトとママレード 久々のサンドイッチ。 お弁当で作っていた頃は、挟む手間がめんどくさいなーと思っていたけれど、やはり別々に食べるのとは違う化学反応のようなものがあって…

◎蒸し鶏のbon me風サラダ蕎麦　 ボストンのベトナム風蕎麦のお店bon meを意識したエスニックサラダ蕎麦。 蕎麦は温かいです。 温かい蕎麦に温かい具、そこに生野菜。 この取り合わせ、日本だと見かけないかも?　蕎麦も…

◎豚と実山椒のもち麦入りおこわ ◎えのきとしゃきしゃきキャベツのお味噌汁 ◎アボカドしそ納豆 ◎ほうれん草のマヨおかか ◎スティックセロリ　 前に作った奈良の｢奈良｣で食べた春巻きのアレンジ肉じゃが。 これのじゃがいもを…

◎よもぎ餅、黒米餅のえのき入りみぞれ雑煮 三つ葉、生姜風味　 和食のお店で鯛とよもぎ麩のお椀を食べて、そうか、よもぎ味を他のものと合わせてもいいのか、と。 もて余していたよもぎ餅(玄米餅、粟餅、黒米餅とセットだった)の活…

最近引っ越し、肉のハナマサが近くになった。そこで買ったというプロ仕様のやきそば。それをプロ並みのシェフが調理した。肉自体もプロ仕様？うまうま。 プロ仕様はおそらくハナマサのプライベートブランド? なんだかおいしそうな気が…

◎チキンのしそクリームソース ハイファイバーフェットチーネ添え ◎くるみ入りコールスロー ◎ころころ大根のチキンスープ ◎豆腐のわさび醤油アボカドがけ 肉のハナマサにて安売りのむね肉を入手。 2kg。 むね肉はその単位で…