数件前の裏ランチと内容はほぼ一緒です。 が、ブロッコリーと納豆プラス。

◎ニラ玉ごはん ◎蒸し鶏とわさび菜、三つ葉、ブロッコリースーパースプラウトのごま柑橘サラダ 今回、和風オムライスに感化されて、にら玉もやわらかめに作ってみました。 うむ、ご飯と合わせる玉子はやはりやわらかめがなじみがよい…

◎チキンとコルニッションのマスタードトマト煮込み ◎サニーレタスとワカモレ、シュレッドチーズ、コーンチップスのメキシカンサラダ ◎ミルクコーンミール全粒粉パン 本当は豚肉で作るシャルキュトリ風をチキンで。 チキンでも別に…

◎春キャベツとチキンの塩レモン蒸し煮 ◎サニーレタスと酢玉ねぎ、アボカド、トリスケットクランブルのサラダ ◎玉ねぎと大豆、ポルチーニのトマトクリームスープ ◎ミルクコーンミール全粒粉パン 春キャベツ100円だったのでいそ…

◎セロリの葉の佃煮まぜごはんと出汁玉子の和風オムライス ◎ピーマンとえのきのごまみそ炒め ◎焼き塩鯖 ◎大根ときゅうりの塩昆布あえ セロリの佃煮を作ると食べたくなるのがこれ。 玉子焼きは出汁多めでやわらくするのがポイント…

◎金目鯛干物のアクアパッツァ風フェットチーネ ◎セロリのマスタードマリネ ◎キャベツと大豆のトマト煮込みチーズがけ ◎ミルク全粒粉パン 干物とドライトマトの旨味たっぷりのスープをしっかり麺に吸わせたかったので、フェットチ…