◎鶏唐揚げの生姜ソース 春菊添え ◎独活の酢味噌あえ ◎黒ごま、えのき、水菜の中華スープ ◎雑穀ごはん　 お弁当にも使えるのでまとめて唐揚げ。 あとでアレンジできるよう、うっすら生姜と塩で下味をつける程度で。 今日は甘酢…

◎ニラと椎茸のパッタイ風焼きそば ◎ミニトマト ◎春菊のごま塩昆布白和え　 出張から帰ったばかりの撮影&タイトル担当。 ですが、これから1週間ほど色々と多忙で、会食も立て込んでいるため、家でごはんを食べられない…

◎へしこと水菜の蕎麦パスタ ◎ほうれん草と落とし玉子のトマトスープ　 以前、本物のへしこが手に入った際、糠は煎るとチーズみたいになって、パスタにかけるとおいしかった。 ので、今回、糠も一緒に炒めて味付けに使ってみました。

◎即席簡易へしこ ◎焼きえのきとほうれん草のおかか和え ◎黒ごま塩昆布納豆 ◎わかめのお味噌汁 ◎発芽玄米ごはん　 夫の居ぬ間のへしこ定食。 いや、別に撮影&タイトル担当はへしこが嫌いではないというか、むしろ気…

◎くるみパンとバタールのフレンチトースト ◎シナモンアップルソテー　 残りのパンでフレンチトースト。 影に隠れていた林檎が傷み始めている! 一気にひとりで1個食べないといけなくなったので、フライパンの余ったスペースでソテ…

◎ツナのリエットと水菜、おかか、海苔のサラダ蕎麦 ◎黒ごま塩昆布納豆　 残しておいたツナのリエットでサラダ蕎麦。 味付けにお醤油は使わず、おかかと海苔の塩分と旨味を生かす方向。 お蕎麦にはあらかじめクレイジーソルトとオリ…