裏ランチ 味噌けんちんうどん

本編ランチがまだアップされてませんが、、、 お弁当の具を味見しながら作っていたら、自分の分がほぼなくなってしまったので、急遽、昨晩の残りの汁物でうどん。 本当は豚肉を入れて豚汁うどんにしようと思っていたことを食べ始めると…

Dinner 豚あんかけごはん

◎雑穀ごはんの豚肉とタアサイの中華炒めあんかけ ◎きんぴらごぼう ◎どんこの含め煮 ◎ひよこ豆とオリーブ、トマトのサラダ ◎大根、ごぼう、人参のお味噌汁 もう本当に野菜が高くて、選択肢はほとんどなく、とにかくその日安いも…

Lunch レモン漬けサンド

◎鰯とレモン、じゃがいもの重ね焼き全粒粉パンサンド ◎わさび菜と赤大根のごまドレッシング 鰯は丸干し。 前夜のうちにさばいて、白ワイン、ドライディル、オリーブオイルで漬けておきました。 断面にかかっているものは青海苔のよ…

Dinner 揚げ浸しさごち

◎揚げ出しさごち 大根おろし、しそ、生姜、レモン添え ◎豆腐とわかめのお味噌汁 ◎生姜もずく酢 ◎どんこの昆布だし含め煮 ◎雑穀ごはん  鰆が好き。なので、その若魚であるさごちも好き。 魚のなかでかなり上位で好きです。 …

Lunch 味噌チキンぱん

◎スイートチリ味噌のグリルチキンとしその全粒粉パンサンド ◎かぼちゃ、カラフル人参のロースト ◎トマト  葉野菜が高いのでついにサラダなし弁当。 かろうじてトマトで酵素を摂取。

種子島のお土産

◎フェスティバロの唐芋レアケーキ ラブリー ◎ボンタンアメ ◎さつまいもキャラメル ◎兵六餅  種子島のお土産という名の鹿児島土産。 わたくしのリクエストの唐芋レアケーキはそんなに甘くなくて油っぽくもなくてよかったです。…