◎大根としその水餃子 ◎小松菜とえのきの中華風スープ ◎納豆(写真なし) 前に作っておいしかった大根水餃子、再び。 今回は皮に10%ほど全粒粉を混ぜてみました。 水餃子の皮は分厚くても均等に伸ばせなくても大丈夫なので手作…

ほのかにトマトが薫るパン。サーモンスープにディルは必須。うまいね。 ◎鮭のフィンランド風スープ(玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、ディル) ◎サニーレタスとブラックビーンズ、コーン、紫玉ねぎのケイジャン風サラダ ◎ゆでブロッコ…

アメリカから戻ってからの定番。野菜いっぱい、豆いっぱい、チーズ、玄米、鶏肉、うまい。 ブリトーサラダボウル (サニーレタス、トマトと紫玉ねぎのサルサ、シュレッドチーズ、ブラックビーンズ、コーン、グリルドチキン、玄米、ワカ…

◎ウエストの博多うどん ◎しそ納豆 福岡出張のお土産で買ってきてもらいました。 あこがれの博多うどん、ついに！！！！ 本物を食べたことがないので、とりあえず基本に忠実にということで表示の通りに茹でました。 が、噂に聞くほ…

なすを炒めるとき自分はしんなりさせるために油をたくさん入れていた。なすってよく吸うんだよね。でも後で水がよくでる。。。 今回知った、なす味噌の作り方。うまうま。 スープは８５％熟卵をわってほかの具と一緒に食べたほうがおい…

念願のタコボロネーゼ、あっさりぼりゅーみー、うまい。 ◎蛸のボロネーゼ ◎グリーンカールと紫玉ねぎ、ミックスビーンズのサラダ　 まさかの2日連続のパスタ。 が、蛸のボロネーゼ、ずっっっと撮影&タイトル担当が食べ…