◎かぼちゃのニョッキ豆乳チーズソース、タイム風味 ◎ズッキーニとごまのオリーブしょうゆあえ ◎おとし卵のミネストローネ ◎納豆とおかひじきあえ ◎マルチグレインブレッド　 できあがったら、大豆食品は豊富なメニューだが、肉…

◎牛ザブトンのステーキ ◎焼き野菜(ズッキーニ、いんげん、有機人参)とクレソン ◎大豆とキャベツ、玉ねぎ、マッシュルームのバタースープ、タイム入り ◎サニーレタス、スプラウト、ミントのオレンジドレッシングサラダ ◎塩蒸し…

◎豚と白いんげん豆のカスレ ◎おかひじき人参ドレッシング ◎スパナコピタ風ほうれん草とカッテージチーズの春巻 ◎全粒粉&ライ麦のパン エジプト人とオーストリア人のご夫婦のお宅で出されたほうれん草とフェタチーズを…

◎トマトとスピナッチのピザ ◎カボチャのハニービネグレットとハーブのピザ ◎ベビーリーフの豆腐マヨネーズサラダ　 ボストンでよく食べたスピナッチピザ。 日本だとあまり見かけないので作ってみた。 かぼちゃのピザはボストンの…

◎雑穀ごはんの七福太巻き(豚肉、金山寺味噌、しそ、青ネギ、玉子焼き、紅しょうが、赤大根の浅漬け) ◎椎茸、三葉、しょうがのお吸い物 ◎ほうれん草と人参のごまあえ ◎わさび菜、紫玉ねぎ、鰯マリネのサラダ ◎煎り大豆　 節分…

◎鰆の西京焼き ◎ゆでブロッコリー ◎うどのきんぴら ◎黒ごま雑穀ごはん ◎グリーンリーフ、ルッコラ、赤大根、クルミのヴィネグレットサラダ ◎いちご ◎玄米茶 鰆は下にくるつもりで盛りつけたのだが。。。まぁ、これでもいい…