とんかつ食べたいという要望をチキンカツでかなえてくれた妻。カレーももちろんうれしい。ただ、カツの上にカレーをかけてはいけない、というのは我ら二人の共通認識。というわけで、料理名は、表題の通り。カレーはコクがあって私にとっ…

ダルキーマ単独よりも周りの甘酸っぱいピクルスを合わせるとおいしさ倍増。あっさり感5倍。食欲10倍。 うまいねぇ。 米は雑穀米で最高。 味噌汁のえのきがいつもより短く切られていたのは、いいね。これまで気付かなかった。。。 …

鯖カレー/チキンとさつま芋のベトナム風カレー/発芽玄米1:白米1ごはん/紫玉ねぎのアチャール風/きゃべつピクルス/大根の福神漬け風/ブロッコリースプラウト　 少しずつ残しておいたカレーをあいがけ。 最近流行りの南インドミ…

◎チキンとさつま芋のベトナム風カレーつけうどん ◎スプラウト塩昆布黒ごま納豆(写真なし) ◎揚げ焼き芋　 ベトナム風カレー、本当はココナッツミルクを入れるけれど、豆乳で作ってみました。 豆乳は封をあけると結構すぐに品質が…

◎四川麻婆カレーと雑穀ごはん ◎椎茸とネギのお味噌汁 ◎黒ごま塩昆布しそ納豆 ◎わさび菜とルッコラ、ドライトマト、アボカド、シュレッドチーズのサラダ　 ちょっと前、近所の四川料理食堂の格安食べ放題に行ったとき、カレーと麻…

◎豚すね煮込みカレーと発芽玄米入りご飯 ◎ひよこ豆、オリーブ、トマト、わさび菜のサラダ 本当は夜、豚汁うどんにする計画で昨晩根菜味噌汁を作っていたけれど、昼に食べてしまったので、ピンチヒッターの冷凍カレー。 やはりカレー…