◎自家製コンビーフのエッグベネディクト ルッコラ添え ◎ケーク オ ポム いつもは牛赤身の塊肉が安く手に入るとパストラミビーフにするが、初めてコンビーフにしてみた。 先週のパテもその前のサルシッチャもそうだが、自家製シャ…

超簡単ケーク オ ポム。 中身はほとんど林檎でケーキ生地は絡ませる程度。 ワンボウルでまぜてオーブンで10分弱焼くだけ。 味と食感のアクセントにプルーンとくるみを入れてみた。 仕上げにシナモンをちょこっとふって。 冷える…

◎鶏おでん(こんにゃく、たまご、手羽元) ◎キャベツと人参の和風ピクルス ◎もずく酢と三葉 ◎豆腐とネギのお味噌汁 ◎雑穀おにぎり3種(塩むすび×海苔、しそわかめ、金山寺味噌の焼おにぎり×しそ)

磯辺だんご。 甘いのもいいがしょっぱいお団子もまたよい。

◎鶏照り焼きと千切りキャベツのライ麦パンサンド ◎もずく酢と針しょうが ◎サニーレタス、春菊、長ネギのごま味噌サラダ ◎ほうれん草と人参、豆腐の茶巾蒸し生姜だしあん　 サンドイッチだが具が和風なので、おかずも和風にしてみ…

クランペットに水切りヨーグルトとフィグジャム。 水切りヨーグルトとフィグジャムは合う。 が、本当はリコッタチーズが食べたい、、、売ってないし売ってたとしても高い。 久しぶりに作ろうかとも思うが驚くほど少ししかできないのが…