豆乳プリンきな粉がけ

牛乳プリンの要領で豆乳をゼラチンでゆるめに固めてふるふるぷりん。
思いつきできな粉をかけてみたけれど、和風デザート感増してよいです。
そして、プリン自体の甘味はきび砂糖少しでほとんど感じないくらいですが、きな粉をかけるとなんだか甘くなる気が。
不思議。