ひとり 春菊のまぜチャーハン

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◎春菊としらすの雑穀まぜチャーハン
◎高野豆腐の唐揚げ風
◎黒ごま塩昆布納豆
◎えのきと水菜のお味噌汁 

まぜチャーハン、春菊料理の中でもかなり上位で好き。

ほかにもう一品タンパク質のおかずがほしいと思ったけれど、肉魚類はみんな冷凍になっていて、解凍に時間がかかりそうだったので、高野豆腐で唐揚げ的なものを作ってみた。
それなりにボリュームのあるおかずがすぐにできてありがたい。

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