◎ピーマンと紫玉ねぎ、雑穀ごはんのメキシカンピラフ　

ソースとチリパウダー入れて作るメキシカンピラフです。
なんかたまに食べたくなります。

もともとのレシピは、あいびき肉とかコーンとかも入っていたような…
個人的にこのメニューに必須なのはとピーマンだと思っています。