◎さつま芋、小豆、クリームチーズ、ドライ無花果、胡桃、玄米もちのおしるこ 上野のうさぎやカフェの汁粉フロマージュ(チーズが入ったおしるこ)と長原のwagashi asobiのドライフルーツ羊羮を自分なりにイメージしてアレ…

◎ミルクいも汁粉　 安売りのさつま芋が手に入ったので何にしよかなと。 で、昨日小豆と煮て塩ぜんざいにしました。 そして、今日はそれをさらにミルクと煮てみました。 小豆、自分で煮ると甘味を抑えられていいのだけれど、煮るのに…

◎もち麦のトマトチーズリゾット(オリーブ、アンチョビ、しそ)　 ひとりごはんでおかずを作るのがちょっと面倒というときは、ごはんを炊く45分をもて余してしまう。 というか、そんなに待ちたくない。 そういうときは、土鍋炊きか…

◎きゃべつともやしの味噌ちゃんぽん　 もやしのプレッシャーから早く逃れたいので使いきり。 もやし必須と思うメニュー、味噌ラーメンとちゃんぽんのどっちにしようかと思い、折衷案の味噌味ちゃんぽん。 さて。 今日は深夜(既に明…

◎甘い玉子焼き ◎わかめと豆腐のお味噌汁 ◎梅干しと黒切りごま、しその土鍋ごはん　 お米を食べたいが45分もの炊飯時間を待っていられないので土鍋で炊きました。 そしたら焦げた。 ひとり分てあっちゅーまに炊けるんですね&#…