雰囲気がとてもいいお店。コーヒーもおいしい。いいかおり。

乙コーヒー @御茶ノ水(神田明神前)
◎乙ブレンド1番(深煎)
◎乙ブレンド2番(中煎)
◎チーズケーキ　

むかーしむかし、撮影&タイトル担当が一度だけ作ってくれたプリンは、なぜかほんのりクリームチーズの味がした。
チーズなど入れていないのに、である。

使用した生クリームが賞味期限間近の値下げ品だったためか、厳重に包装したうえ電車で1時間以上もち運んだためか、はたまた愛情を込めすぎたのか…
でもそれが妙においしくて、また食べたいなぁとずっと思っているのだけれど、ネットを見ていたら、一見プリンみたいなチーズケーキを出す喫茶店があるという。
こ、これは、あの幻のプリンに近いのでは!!??
と早速、急行いたしました。

行ってみたらここ、前日にも前を通っていた。
でもまったくお店があったなんて気づかなんだ。
お姉さんが店主の古民家リノベーションの素敵喫茶です。
こだわりコーヒーは一杯ずつ豆をひいてからネルドリップ。
そうすると本当に雑味がないのですね。

プリン、じゃなかったチーズケーキは残り1個でした。
ねっとりクリーミーで、ベイクドでもレアでもスフレでもない第4のチーズケーキですね。

でもやっぱり幻のあのプリンとはまた違うものでした。
そして伝説へ…

ただ、お店はとっっっても気に入りました!!
お気に入りのお店できてうれしい。