ル プチメック @日比谷の
◎バゲット
◎クロワッサン オ ブール
◎チョコと栗　

新橋に行ったついでに日比谷シャンテのル プチメックに寄ってきました。
京都の有名パン屋さん。
意外にも良心的な価格でバゲットは250円、クロワッサンは180円。
サイズは小振りではあるものの、これくらいの価格に抑えてくれた方が買いやすくていいです。

クロワッサンはブールと名のつくだけあってバターの香りがほわ～んと。
焼きめはサクパリですが中はしっとり、一枚一枚の層が薄くて食べやすい。おいしいです!

バゲットはかなり細身ですが、クラストはそこまで固くなく、クラムも粉の味を感じるむっちりしたものなのでバランスは悪く感じません。
こちらもなかなかに美味。

そしてチョコと栗。
チョコ生地の真ん中に大きな栗が包み込まれております。
さらにチョコチャンクも。生地はむっちり。
こちらもとってもおいしい!

みんなおいしかったです!!
さすが人気店なだけはありますね。

ひとつ驚いたのは、バゲットを買ったら半分に切りますか?と聞かれたこと。
しかも、紙袋も保存袋も半分に切ったもの用のサイズしかないようで、1本そのままで買うと、2枚の袋を両側から被せるという包装でした。
どうやら切るのがデフォルトのようだ。

パンは切り口から乾燥してしまうからできるだけ切りたくはないけれど。
場所柄電車で来る人が多そうだから持ち帰りが楽なようにということなのであろうか。
はたまた、しっとりめのパンだから乾燥しない自信の現れか??
確かに翌日でもまだクラムのむっちり感が残っていたので保水力の高い生地ではありそうだ。