◎ニラと大根、豚肉の焼きそば　

ニラと大根と豚肉の炒めものはおいしいので、焼きそばにしたらどうかしらと、試してみました。

もともとのレシピは酢の料理の本に載っていて、きんぴらみたいな味に少し酢が加わった感じだったのですが、もう少しアジアン寄りにして、ナンプラーとマーラーペッパー入れてみました。

ビジュアルが相変わらずあれですが、味は美味しかったです。
といういつものコメント。
成長がない…

ちょっと思いの外、麺がべちゃったのが敗因か。
麺は焼き付けてから一度取り出して、炒めた具に戻し入れてあえる感じにした方がよかったな。