◎白菜と豚肉の鍋焼うどん
◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　

土鍋に白菜を敷いて、冷凍うどんをそのままのせ、さらに白菜と豚肉を重ねて少量のだし汁を注いだらあとは火にかけるだけ。
うどんの焦げ付き防止に、底も側面もうどんが鍋に直接当たらないように白菜の芯を滑り込ませて保護するのが自分的ポイントです。

おうどんは最近すっかりやわやわ派なので、最後火を止めて少し蒸らしました。
そのせいもあったのか、白菜がとろっとしてものすっごく甘い!!!
一口食べるごとに驚くほどの甘さを感じて、最後まで驚きながら食べました。