アヴランシュ・ゲネー　春日
フレジエ
ピスターシュ
タルト リュバーブ フレーズ　

リュバーブ好きなので見かけるとつい選んでしまいます。
酸っぱいっっっ!!!てなるのが好きなんですよね。
このタルトは下がリュバーブで上にたっぷりのメレンゲがのってます。
メレンゲ結構甘いです。
甘いものが好きな方には大丈夫かとは思いますが。

フレジエは底に薄くチョコが敷いてあるようでした。
芸が細かい。
やはりフランス菓子は一筋縄ではいかない繊細さを感じます。

ピスターシュはピスタチオのムースの中にベリーのムースとソース。
これは甘さ控えめでさっぱりめ。
もったりしたムースはあまり得意ではないですが、こちらは酸味と程よい軽さで食べやすいです。