Lunch 山椒in 親子丼

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◎実山椒入り炙り親子丼
◎キャベツのぬか漬け
◎えのきとわかめのお味噌汁 

焼いていない鶏の皮のむにゃむにゃと臭みが苦手なので、鶏皮部分を下にしてフライパンに入れて、皮だけかりっと焼いてから汁を加えてみました。
皮の嫌な感じがまったくなくてよかったです!

あと、京都の人は親子丼にものすごく山椒をかけるというのをネットで見たので、実山椒を入れてみました。
ほぉ、確かにいいです!
さらに黒七味と粉山椒もばしばしかけてみましたが、それもまたよかったです。
京都人おそるべし。

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