◎辛み生姜だれの豚しゃぶ蕎麦(レタス、紫玉ねぎ、レモン)
◎トマトと生姜の酸スープ
◎ブロッコリースーパースプラウト納豆
◎紫玉ねぎもずく酢　

あさってはいよいよ崎山くんの地元凱旋初ホールワンマン｢とおとうみの国｣だというのに、昨日viva la rockで外にいたせいか、喉の調子が悪い。
というか風邪か!?

というわけで、あわてて生姜たっぷりメニュー。
メインのお蕎麦におろししょうが、スープに千切りしょうが。
あとは米飴なめて、オロナミンポカリを飲んでなんとか乗り切る所存。

お蕎麦は冷凍も乾麺も好みのものに出会うのが難しい。
前回までは板そばというので、今回は食塩不使用の五割そばというもの。
やはりそば粉の比率は五割はほしいところ。

そして毎回のことながら、野菜ののった麺料理を作ると、具がわさわさで麺がまったく見えなくなりますね。
でも飾りじゃないんだから、最低でもこの程度はのせないと悲しいですし。
まぁいいや。