よく行くベイクショップ①

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Lazy Daisy Bakery 御茶ノ水/湯島 
シードケーキ
オレンジとアーモンドのケーキ
バターファッジスパイス 

ゆでたオレンジをつぶして、アーモンドプードルと混ぜて焼いた小麦粉を使っていないケーキというのが気になって買ってきました。
あと、1000年くらいの歴史があるというシードケーキも。
こちらはレモンピールやオレンジピール、キャラウェイシードが入っています。

どちらも素朴な感じ。
でも、素朴なお菓子って安心するので好きです。
凝ったお菓子は舌も頭も忙しくなっちゃいます。

いつもケーキばかりで、小さいお菓子は買ったことがなかったけれど、初めてバターファッジスパイスも買ってみました。
スパイス感がちょうどよくていいですね。

こちらの店主の方は、やさしくてふわふわした女性です。
前に区の女性経営者講座の講師をされていて、行こうと思ってたのに定員になってしまったんですよね。
どうやってお店を開いたのだろうか…気になります。

あ、そういえば入れ物が変わりましたね!
前は箱だったんですが、すぐ開けて捨てちゃうのでもったいないなーと思っていて。
たまに、前回の箱をとっておいて、それを持っていったりもしてました。
今回は窓がついた紙袋。
かわいいし、とってもいいです♪

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