◎BBQチキン 玉ねぎ、人参
◎ガスパチョ(トマト、玉ねぎ、獅子唐、トマト野菜ジュース、バゲット、レモン)
◎中華白和え(すいかの皮のぬか漬け、素干し海老、ごま、ブロッコリースーパースプラウト)
◎釜焼きバゲット(パスコ)

おなじみBBQチキン。
安定の美味しさ。
途中で味見ができるものではないので、毎回出来上がるまで不安があるけれど、食べればにっこり。

絶対にはずせないポイントとしては、下味(ガーリックパウダー、スモークパプリカパウダー、クレイジーソルト)をしっかりつけて一晩から半日置くことと、高温で焼き始め、途中低温にするということ、でしょうか。

あと、今日はガスパチョをちゃんとつくりました。
トマト野菜ジュースに薬味野菜をちょこっと入れるだけではなく、バゲットも入れて、ミキサーにかけて、て感じで。
手間をかけるとやはり複雑な味わい。