Tomato curry ! Delicious

Pumpkin ?

◎牛すじカレー、茹で玉子、ほうれん草
◎発芽玄米ごはんチーズのせ
◎大根と人参のフレッシュピクルス
◎じゃがいも、人参、ピーマンの冷菜
◎かぼちゃの塩蒸し煮
◎ピーマンの味噌煮

渡米前にカレーが食べたいとのリクエスト。
じつは先日の牛すじ煮込みの残りでカレーを作る予定だったのでちょうどよかった!
インド風ぽいのはアメリカでもあるので、ベースは日本ぽいカレーにしましたが、トマト多めのさっぱりカレーです。

あとじゃがいもの冷菜を作ってみました。牛肉麺のお店で食べたのとなんか味が違う…花椒しか入れなかったけど、やっぱり五香粉の方がよかったか。