最初に買った卵は，目玉焼きにしたり， オムレツにしたりでで10日くらいで切れていました．今日は土曜日，食材を色々と買いに行くことに．普段は自転車で買い物に行きますが，卵は割れるのが怖いので，歩いて行けるスーパー，Pemb…

全粒粉のパスタ．アメリカの製品なのだろうか，454gで1ドル．オーガニックでないけど，安いです．Barillaのパスタでも全粒粉があったけれど，細いのしかなく，リングイネのこちらを選択．太い面の方がすきなので． パスタソ…

じゃがいもを厚さ２ｍｍくらいにスライスしてオリーブオイルで焼いて最後にチーズをかけて出来上がり．妻に教えてもらった通り，ジャガイモは一旦電子レンジで加熱．時間は適当に20秒．フライパンで弱火でよく加熱しておいしく焼き上が…

日曜日のStarMarket．お肉が安くなっている．処理のための安売りだろうか．日本では鶏肉 < 豚肉 < 牛肉の順に高くなる印象があるのだが，アメリカのケンブリッジでは，豚肉 < 鶏肉=牛肉といった感…

アメリカのボストン・ケンブリッジのスーパーでよく使っている（使っていた）ものは，Trader Jose, Whole Foods MarketそしてStar Market. 今回の滞在はPorter Squareが最寄り…