◎アレッタとじゃこのアーリオオーリオ◎トマト野菜スープ◎サニーレタスと、トマト、しそ、ごまのサラダ なんでか忘れたけれどたいへん急いで作ったごはん。 タイトル、スピナッチ?となってますが、アレッタという野菜です。ケールと…

◎鯖と大根の味噌煮 ◎キンカンとサニーレタスとサラダ ◎わかめとお豆腐のコンソメスープ ◎トマト ◎雑穀ごはん しばらく前から鯖の味噌煮が食べたかったので作りました。 今回は白味噌も加えたまろやか仕立て。 鯖の味噌煮は赤…

◎白菜とえのきのサンラータン ◎白玉生姜黒蜜かん 無花果の赤ワイン漬け 白玉、自分で作ればたくさん食べられてうれしい。 しかも簡単。 寒天も固めるだけだし、黒蜜も煮詰めるだけ。 あんみつとかこれからは家で作ればいいかも、…

さて、なぜ生姜黒蜜を作ったかというと、豆花が食べたかったからです。 撮影&タイトル担当が一時はまりよく食べに行っていたのですが、時期を同じくしてふたりとも頭痛になり。もしや豆花をかためる際に使われる石膏粉が原因な…