材料はいっしょで、汁麺、焼きそばと迷いましたが、結局あんかけ麺にしました。あんかけ麺＋辛子、酢で味変するのが好きなもので。

今年も節分のときだけ小売りをしている豆問屋さんでお豆をかいました。やはりおいしい。 そのあと、スーパーで処分品で安売りになっていたお豆を買いましたが、全然味が違いました。まぁ、お値段も違いますが、、、