◎鶏と茄子、ピーマン、アーリーレッドの黒酢炒め ロメインレタス添え
◎豆腐と小松菜の中華スープ
◎雑穀ごはん

食後にランニングをするというので、ささっとごはん。

食べた瞬間、鶏がものすごくやわらかいことに驚く。
撮影担当もまったく同じ反応。
おそらく、片栗粉をまぶして焼いているからかと思うのだけれど。
それにしても、まったくパサつきもないし、本当にやわらかい。
我ながら驚き。