ひとり昼 ジャージャー麺

生中華麺、そのまま冷凍すれば保つことがわかったので、割引になってるものを見つけると、やった!と買っちゃいます。 特に、ちゃんぽん麺、卵麺、全粒粉入り太麺が好きなので、それが割引なら尚よし。 とはいえ、割引はあまりないので…

Dinner レモンチキンボールのパセリソース

刻んだレモン入りのチキンボールです。というか、鶏肉をチョッパーでミンチにするついでにレモンも入れて一緒にチョップしました。さらにいえば、全ての材料をチョッパーに入れて一気に肉だねを作ったのですが。 そのチキンボールを焼い…

ひとり昼 椎茸ラグーのフジッリ

刻んだ椎茸とニンニクを弱火でじっくり加熱したソースはえもいわれぬ美味しさです。ただ、このソースはシンプルなところが美味しいので、他の具を入れられないのが玉に瑕。他に何かしらのタンパク質おかずを食べる必要があります。今回は…

Dinner 鰹たたきと春菊のホットサラダ仕立て

ここのところお野菜お高めですね。うーんうーんと唸りつつ安めのものを吟味するわけですが、撮影担当も一緒にお買い物に来てもらうと、これ食べたい、と買い物カゴに、、、今回の春菊もそのひとつ。高すぎはしないけれど安くはなく、どう…

ひとり昼 グリーンカレーパッタイ

グリーンカレー味の炒めフォーです。といっても、グリーンカレーペーストを使っているだけで、通常のご飯で食べるときのようなココナッツミルクぽいものではありません。 逆にいうと、グリーンカレーペーストを使った炒めフォーは、ココ…