茄子のはさみ煮、なぜかたまに作ろうという気になります。 そして今回、一番上手にできた気がするし、作り方はこれで決まった気がします。 茄子はヘタをつけてガクだけぐるりと切りました。 縦半分に切ってから、半分の厚みで切り目を…

チキンにオールスパイス、パプリカ、ガーリック、レモン汁などもみ込んで焼き、夕食用に作っていたキャロラペを少し取り分けて、サンドにしました。 そういえば中南米のサンドイッチといえば、キューバサンドを食べてみたいです。 レシ…