コーヒーカウンターニシヤに行った帰り、通ったことのない道で帰っていたら、渋いお豆腐屋さんを発見。屋号も笹の雪豆腐店、となんとも風流です。外に貼られた手書きの説明にはこだわりを感じるし、独特のフォントからもただ者ではない感…
日: 2023年2月13日
ひとり昼 そばうさのバジルそば風大葉そば
大葉ペーストを作ったので、少し前に食べたそばうさのバジルそばインスパイアの大葉そばを作ってみました。 本家はレタスを具にしていたけれど、ないのどうしようかなと思いましたが、春キャベツの蒸したのが合いそうな気がしたので、試…