まいばすけっとで初めて見るうどんがあったので買ってみました。 生麺タイプのぶっかけうどんで、お湯をかけて2分でできると。 まずは普通のぶっかけうどん。 麺は給食のソフト麺のうどんみたいな見た目ですね。 あとは液体つゆと天…

ラスト金目。 金目鯛は本当に美味しいね。 干物もいいけど、煮付けもいい、けれど一番好きなのはしゃぶしゃぶ。 以前勤務していた会社の忘年会で食べたことがあるのですが、本当に美味しかったのです。 薄切りをさっとしゃぶしゃぶし…

チキンのパセリクリーム、たまに作りますが、そもそもパリで食べたお料理で、その時はペンネが入っていました。自分で作る時はペンネを入れることがほとんどないので今回のようなペンネ入りはかなりめずらしいです。 今回はきのことポル…

ラストほっけはクリームディルソースです。 スキムミルクを使うようになってから濃度を調整できるので、牛乳を使うより煮詰めやすいので、ソースに仕立てるの楽になりました。 牛乳を買うプレッシャーからも解放されたし、スキムミルク…

鮭があったら一度は食べておきたいのがディルのちらし寿司。最近ディルの価格は比較的安定傾向なのがうれしいところ。鮭だけだとボリューム不足なので、1枚だけ残っていたキンキも一緒に焼きました。 ディルのお寿司は本当に美味しいね…