春になると、気候がよくなって体がどんどん動いてしまい、いつの間にか体重が落ちてしまいます。 あと、体が冬の溜め込みモードでなくなるというのもあるのかしら。 私だけでなく、撮影担当も暖かくなってから体重が減っているので、生…

残ったバゲットを冷凍してためておいたので、いろいろなお店のバゲット混合のパンペルデュです。 多分3軒分のはず。 ですが、見た目で大きさが明らかに違うジャンヌトロワ以外は、ちょっと違うかなとは思うものの自信を持って判別しき…

この日は前々からパンペルデュにする予定だったのですが、いざ作ろうと思ったら卵がなかった。 あちゃーと途方に暮れていると、撮影担当からお腹空いたの催促。むぐぐ。 パスタが食べたいというので、あるものでささっと小松菜としらす…

鰤を塩鰤にして、大根と蒸し、蒸し鰤大根にしました。 これだけでも美味しいですが、今回西京味噌ベースの山椒柑橘だれもつくって、味変できる仕様にしてみました。 というのも、西京味噌の照り焼きというのもいいなぁと思ったのですが…

またもや鰤が特売だったので買いました。 しかも、その日に加工されて消費期限も翌日まであるのに既に少し値引きされていてさらにお安い。わーい。 この日は夕食がひとりごはんだったので、大根と三つ葉、ネギなど使って鰤雑煮です。 …