ネギver.とニラver.のお好み焼き。 お好み焼きは唯一撮影担当とわたくしが共同で作るお料理です。 わたくしは材料を切る係、撮影担当は生地作りと焼く係。 普段の食事の場合、私は調理に使ったものの片付けをしてから食べ始め…

まったく作った覚えのない料理の写真が出てきて驚愕。１ヶ月以上前のものなので、まぁそういうこともありますね。さっぱり覚えていないのですが、どうやら夕食のようです。おそらくご飯がまだ炊けていないため、写真にはないのでしょう。…

ツナ入りのプッタネスカ、今回はオーソドックス な赤。撮影担当はトマト味のパスタを好むので大抵は赤なわけですが。個人的には白ver.もかなり好きです。  

鯖味噌にフレッシュトマトと薬味を添えて爽やかに。味噌は西京味噌と普通の味噌のブレンドです。そして、春菊をわっさりと。春菊と味噌煮の組み合わせが個人的にすごく好きなもので。 副菜には絹さやと豚肉の炒め物。これは子どもの頃の…

もやしがあったのでちゃんぽんです。 あと、実家の家庭菜園の絹さやがあったというのも大きな理由。 ちゃんぽんて絹さやが入っているイメージなのですが、なかなか買う機会がないので、絹さや入りを自分で作ったのはこれまで皆無だった…