◎ジンギスカン、焼肉 年末の孤独のグルメ一挙放送を見ていたら、撮影担当も私も無性に焼肉が食べたくなってしまいました。 とりあえず肉のハナマサに行ってみると、ちょうど肉の日拡大セールで年末までお肉の安売りをしていたのでラム…

◎鱈のミルクスープ(白菜、大根、じゃがいも、しめじ、秘伝豆)◎自家製パン　 昨晩のスープの残りに鱈を入れて、ミルクを足しました。あと、じゃがいもと秘伝豆も加えました。鱈は淡白ないイメージですが、だしがよく出ます。おいしい…

◎レバーのハニーマスタードバルサミコソテー サラダ仕立て(ケール、グリーンカール、トマト) ◎蓮根と蒸し鶏、秘伝豆のナッツあえ ◎白菜、大根、しめじのスープ ◎全粒粉とコーンミール入りパン どこのお店で何を買うというのは…

◎鶏ねぎ塩◎白菜とナッツのサラダ◎大根、高野豆腐、こんにゃくの煮物◎セロリの葉のぬか漬け◎豆腐とわかめのお味噌汁◎雑穀ごはん　 最初は鶏肉とねぎを炒めて、焼き鳥のたれっぽいもので味付けしようと思ていたけれど、急に塩でいい…

◎とろろ蕎麦 ◎豚と蓮根、ピーマンの辛子味噌炒めのせサラダ 大和芋が安く手に入ったのでとろろ蕎麦。 やっぱり長芋とは違ってきめ細かさと粘りがすごいです。 おいしい。