バターミルクパンケーキ いちご(スカイベリー)　 どうやら撮影&タイトル担当が所望していたのはパンケーキではなくホットケーキだったらしい。 ホットケーキはふかふかしていて厚みがあって生地自体が甘い。 パンケーキ…

◎茄子とほうれん草のドライトマトソースピザ ◎生青のりとしらす、青ネギ、しそのピザ ◎豚カリカリハーブ焼きのタルトフランベ風 ◎わさび菜とサニーレタスのアボカド豆腐ソースサラダ ◎セロリのぬか漬け　 茄子が意外と多くても…

牛肉のコムタンスープ風 玄米クッパ (人参、椎茸、ニラ、青ネギ、三葉、ごま) おとといのスープの残りを冷凍しておいたので、野菜を加え、さらにラー油で少し辛味をプラスして、玄米入りごはんにかけてみた。 実は玄米のプチプチ感…

◎鶏むねと玉ねぎの甘辛味噌炒め　サンチュ、しそ、三葉巻き ◎わさび菜とアボカド、納豆、塩昆布あえ ◎トマト、生姜、たまごの酸味スープ ◎発芽玄米入りごはん(1:3) サンチュが2パックでセールだったので残りの1パックを何…

◎焼き豚まん全粒粉入り ◎わさび菜のしらすオイルかけ ◎もずく酢とトマトあえ ◎豆腐とニラの味噌スープ ◎大根のぬか漬け 焼き/豚まん です。 焼き豚/まん ではありません。 パリにいた頃20区ベルヴィルの中華街にある温…

◎サンチュ巻き焼肉　醤油ダレ/味噌ダレ ◎焼きピーマン、焼きカボチャ ◎コムタンスープ風牛肉と大根、椎茸の煮込み ◎おから入り人参とひじき煮 ◎雑穀ごはん　 塊肉から切り分けておいた筋や脂が多い部分。 今日は焼肉にしよう…