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ひとり蓮根の肉詰めフレッシュトマトと大葉のソース

あまり見えないかもですが、蓮根にひき肉が詰めてあります。味どうしようかなーと思いましたが、大葉があったのでフレッシュトマトのソースにしました。ひき肉はアイラップでこねこねしてます。ハンバーグよりはつくねの感覚の肉ダネで…

人気のイギリス菓子屋さんがたまに日曜日に行うスコーンサンデー。普段はいろいろなイギリスのケーキがあるお店ですが、スコーンサンデーでは主に数種類のスコーンが店頭に並びます。この日はクリマススコーン、チーズスコーン、あと…

キャベツとニラがあったので味噌焼きそばです。少しだけ豆板醤を入れてピリ辛。味噌焼きそばは、前に住んでいたところの近くにあったお好み焼き屋さんにあった「どみそ焼きそば」というのをヒントにしてます。食べたのがあまりにも…

食べたことがないお店のパンが食べたいなーと本郷三丁目のepi厨庵に行ってみたら、パン類売り切れだった、、、でも、まだパン気分だったのですずの木ベーカリーに寄りました。数年ぶりに行ったけれど、こんなにベーグル推しだったけ…

丸の内に行ったついでに、新丸ビルにある沢村でパンだけ買って帰ってきました。こちらの店舗はパン屋さんではないのでそんなに種類はなくて、日によっては早く売り切れてしまうこともあるようなのですが、このときは少しだけまだありま…

母が来たからと言って外食ばかりもなんなので、夕食はわたくし作です。ただ、その日に作るのも大変かと思ったので、作り置きでも大丈夫そうなものにして、前日の夜に作っておきました。 ◉鰤と蓮根と長ネギの南蛮漬け◉素干しエビと小松…