鰹のたたきが特売だったので買いました。 最近、新しく国内メーカーのあっさりめのスイチリというのを買ってみたので、そちらを使ったアジアンだれをかけてます。 添付のたたきのタレにスイチリとレンモン汁を足しただけですが。 撮影…

いつもはバゲットで作りますが、食パンがあったのでこちらでフレンチトーストを作ってみました。すっごくめずらしいかも。何年ぶり？実家にいた頃以来かも？実家では食パンで作るのが当然だったけれど、いつの間にやらすっかりバゲット派…

作り置きの肉味噌を使って汁なし坦々蕎麦。 つまり、麺がお蕎麦です。 中華麺もありましたが、撮影担当はお蕎麦を好むのでこちら。 お蕎麦は中華やスパイスともよく合います。 完全中華振りでもいいですが、今回はベースにめんつゆを…

茄子とピーマンと豚肉があったので、麻婆ぽくするか味噌炒めにするか、味噌炒めでも和風寄りの甘い感じかちょっとスパイシーか、、、と迷宮に入ってしまった感があったので、最終判断は撮影担当に委ねました。 結果、ピリ辛の味噌炒めと…

冷やし中華食べたいな、となったので作りました。 醤油ダレとごまダレどっちがいいか迷って、結局両方かけました。 ごまダレというか実はピーナッツダレですが。 錦糸玉子が乗っているのが食べたくて、ちょっと面倒でしたが作りました…