【甘味】<湯島>つる瀬 でクリームあんみつと和パフェ、麩饅頭

とある真夏の週末、どこか甘味処でクリームあんみつを食べたいと撮影担当。 そういえば、つる瀬もみつばちも喫茶室で食べたことはないね、ということで、この機会にうかがってみることにしました。 とりあえず、つる瀬をのぞいて混んで…

【焼き菓子】<馬喰町pop up>菓子ヤ◎(カシヤニジュウマル)の白味噌と黒豆のパウンドケーキ、2種のチーズパウンドケーキ

もうすっかりおなじみのバードバスキオスクの焼き菓子pop up。今回は初出店の菓子ヤ◎さんです。基本的にはオーソドックスな焼き菓子を出されているようでしたが、お味噌や黒豆を使った和風のものやチーズを使った甘じょっぱ系があ…

【焼き菓子】<馬喰町pop up>木曜日の菓子屋のカモミール白餡マドレーヌ、酵母スコーン(焙じ茶ホワイトチョコ大納言)

前月に引き続き馬喰町のバードバスキオスクでpop upをしていた木曜日の菓子屋さん。ちょっと出遅れてしまったため、伺った時には既に品薄でしたが、気になっていたカモミール白餡マドレーヌとおすすめされた酵母スコーンを購入でき…

【カフェ】【プリン】<麹町>イイジカンのクラシックプリン(お持ち帰りver.)

一時期固めプリンを研究しておりまして、これはそんな頃のこと。 やまや麹町店に買い出しに行ったついでに、固めプリンがおいしいと評判の近くのカフェ、イイジカンによってみました。 カレーやルーロー飯、サンドイッチなどの食事メニ…

【焼き菓子】モノマチ2023<上野>ビストロ ノーガのキャラメル味噌パウンドケーキ

ものすごい時差ですが、5月のモノマチの時に、上野のビストロノーガで限定販売されていたパウンドケーキです。 キャラメル味噌ってめずらしいなと思って買いに行きました。 上野のノーガって初めて行きましたが、不思議な場所にありま…

【焼き菓子】< 馬喰町pop up>ラ プチ ソルシエールのローズマリークッキー、プチスコーン

miho panと同じ日にバードバスでポップアップをしていた焼き菓子屋さんです。ハーブ、スパイス、フルーツを使ったフィトテラピーのお菓子が中心とのことで、まさに私好み。フィトテラピー、めちゃめちゃ興味あるのです。 が、伺…