◎麻辣チキンキーマのせ蕎麦 トマトとしそのせ 前日のチキンキーマカレー、ほうれん草を入れる前の段階で、チキンキーマだけ半分取り分けておいたので、そちらをアレンジしてのBon me インスパイアの創作蕎麦にしました。 麺は…

◎メキシカンライス(牛ひき肉、ピーマン、玉ねぎ) ◎ガスパチョ(きゅうり、アーリーレッド) ちょうどよく材料があったので、上記の2メニューを。 メキシカンライスは本当はコーンもあるといいですが。 かなり昔、12-3歳くら…

◎鶏肉飯◎柑橘なます◎きゅうりのぬか漬け　 先月、浅草橋にできた台湾料理のお店が美味しそうで、行こうと思っていたのにあれよあれよと外食もままならぬ事態に。変わらずインスタはチェックしてますが、こちらのお店では鶏肉飯に魯肉…

◎大根葉としらす、生姜のもち麦ご飯◎味噌けんちん汁(大根、にんじん、小松菜、しめじ、豆腐)　 立派な葉っぱがついた大根を買ったので菜めしに。しらすと生姜を炊き込んだ味つきご飯に、塩ゆでして刻んだ大根葉をまぜました。 あと…

◎ごま汁うどん(きゅうり、しそ、茗荷、ネギ、もち麦うどん)→冷や汁アレンジ(トウフ、雑穀ごはん) ふと気づいたら、ごま汁の材料がすべて家に揃っていた!!!!きゃっほー。 自己流料理やら海外料理ばかりで、実家の料理はほとん…