Lunch 低温調理チキンとんこつラーメン

どの具材も、マッチングも素晴らしい!んまい。 熊本黒マー油らーめん(ゆで卵、鶏ハム、チンゲンサイ、ごま高菜漬け、ねぎ) ゆで卵がすごく半熟だったので切らなかったけれど、具材に赤みがないので色合い的には切った方がよかったか…

Lunch 高菜うどん

◎自家製高菜漬けとしらすのごま生姜風味おうどん ◎ブロッコリースーパースプラウトと納豆  高菜としらすの塩気と旨味を生かして、他の味付けはほとんどせず、ほんのすこーしの白だしを入れたくらい。 あとは、生姜とごま油でアクセ…

Lunch 豚焼肉添え雑穀ご飯

雑穀ご飯うまい。すべての香りを受け止めて。 ◎豚肉と玉ねぎ、ピーマンのソラチたれ炒め 水菜添え ◎もやしのお味噌汁 ◎黒ごま雑穀ごはん ◎抹茶の蒸しケーキ  お休みだけどお弁当。 ソラチしゃぶしゃぶのたれでお手軽肉野菜炒…

昨日Lunch トマトクリームツナスパゲティ

◎ツナとトマトチーズソースの全粒粉スパゲティ ◎全粒粉パンとジャム、ピーナツバター ◎金柑  チーズが食べたいと言うので、トマトクリームソースにちょこっと余っていたクリームチーズプラス。

Lunch あんかけ焼きそば

寒いところにあんかけ最高。辛子もつけて、うまーーい。 チンゲン菜と豚肉のかき玉あんかけ焼きそば  ちょっともう見た目があれですが、、、冷めないようにあんをたっぷりめにしたので、さびしいかなーと溶き卵を入れまして。 味はお…

ブランチ マッシュルームツナサラ

◎わさび菜とマッシュルーム、紫玉ねぎ、ツナのサラダ ◎キヌア入りミネストローネ ◎全粒粉パン 朝、きれいなマッシュルームを買ってきたので、早速サラダに。 野菜も少しずつ安くなり、あともう一息!というところ。 来週の更なる…